ERP für die Milchindustrie

Erfolgsfaktor Digitalisierung

Qualität und Sicherheit zu gewährleisten ist für die Milchindustrie der Schlüssel für Wettbewerbsfähigkeit im globalen Markt. Länderspezifische gesetzliche Normen und Vorschriften, neue Vorgaben bei Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit sowie hohe Ansprüche an das Umweltmanagement sind zu erfüllen. Die GUS-OS Suite unterstützt Molkereien, Käsereien und sonstige milchproduzierende und milchverarbeitende Unternehmen genau bei diesen Prozessen.

Erzeugerverrechnung und Rohstoffmanagement für Molkereien

Für die Prozesse zwischen Molkereien, Milcherzeugern und Beratern
steht ergänzend das Erzeugerverrechnungssystem für das
Rohstoffmanagement zur Verfügung. Es unterstützt unter anderem
Milchmengen- und Qualitätsdaten, Abrechnungsprozesse sowie gängige
Sammelsysteme.

Abbildung aller Branchenstandards und lebensmittelrechtlichen Vorschriften

Die GUS-OS Suite unterstützt die automatisierte Erstellung von Zutatenverzeichnissen inklusive Allergenangaben und Nährwertberechnung auf Produktebene. Damit lassen sich relevante Anforderungen der Lebensmittel-Informationsverordnung prozessseitig abbilden. Die GUS-OS Suite unterstützt Milchverarbeiter dabei, Anforderungen aus Branchenstandards wie IFS und BRC sowie relevante Vorgaben zu Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelinformationen und Verpackungen prozessseitig abzubilden. Die Verantwortung für die regelkonforme Umsetzung und Zertifizierung verbleibt beim jeweiligen Unternehmen.

Die GUS-OS Suite unterstützt:

LMIV

Die Lebensmittel-Informationsverordnung regelt in der Europäischen Union die Kennzeichnung von Lebensmitteln.

IFS

Der International Food Standard ist ein anerkannter Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf Lebensmittelsicherheit und Qualität der Verfahren und Produkte.

BRC

Das British Retail Consortium definiert die von mehreren Handelsketten als verbindlich festgelegten Regelwerke für Lieferanten in der Lebensmittelindustrie.

Was die GUS-OS Suite für die Milchindustrie leistet

Zahlreiche Best-Practice-Prozesse sind bereits in der GUS-OS Suite enthalten und können eigenständig konfiguriert werden. Darüber hinaus sind viele spezifische Branchenanforderungen im Standard verfügbar, wie:

Produktdaten, Deklaration und Spezifikationen

Produktdatenmanagement
Allergene, Zutaten und Nährwerte
Produktspezifikationen
Packmittelversionsverwaltung

Rezeptur- und Produktentwicklung

Produktentwicklung
mehrstufige Rezepturverwaltung
Versionsmanagement
Rezepturkalkulation

Chargenrückverfolgung und Qualitätsmanagement

Chargenanalysen
Herkunfts- und Verwendungsnachweis
Herkunftsländer gelieferter Chargen
MHD- und Laborinformationen

Produktions- und Unternehmensplanung

Absatzplanung
Produktionsplanung
Beschaffungsplanung
Finanzplanung

Konditionsmanagement für den LEH

EDI
Boni, Rabatte und Werbekostenzuschüsse
Rückstellungen und Gutschriften
hierarchische Kundenstrukturen

Lieferanten- und Zertifikatsmanagement

Lieferantenbewertung
Überwachung von Lieferantenzertifikaten
Rohstoffmanagement

GUS-OS Suite Produktbroschüre

Um den anspruchsvollen Anforderungen im Tagesgeschäft gerecht zu werden, ist in der Milchindustrie eine vorausschauende Unternehmensplanung erforderlich. Schwankende Rohstoff- und Energiepreise müssen bei Bestellungen, Bevorratung, Kalkulation, Produktentwicklung und Produktion antizipiert werden.

Die GUS-OS Suite macht es möglich. Erfahren Sie mehr!

Häufige Fragen zu ERP-Software für die Milchindustrie

Sie fragen – wir antworten

Was ist ERP-Software für die Milchindustrie?

ERP (Enterprise Resource Planning) für die Milchindustrie ist eine Softwarelösung, die speziell für Unternehmen in der Milchverarbeitung wie Molkereien, Käsereien und sonstige milchproduzierende und -verarbeitende Unternehmen entwickelt wurde. Es ermöglicht eine nahtlose Integration und Automatisierung von verschiedenen Geschäftsprozessen wie Produktionsabläufe, Produktionsplanung, Qualitätskontrolle und Vertrieb unter der Beachtung der Compliance. Die ERP-Software aggregiert alle relevanten Daten in Echtzeit, um den Verantwortlichen einen umfassenden Überblick über ihre Betriebsabläufe zu verschaffen. Durch die Optimierung der Prozesse trägt ERP dazu bei, die Effizienz zu steigern, Kosten zu reduzieren und die Produktqualität zu verbessern.

Welche Herausforderungen entstehen bei der ERP-Einführung in der Milchindustrie?

Zu den Herausforderungen gehören mögliche Komplexität der Prozesse, die Notwendigkeit einer umfassenden Datenmigration, die Integration mit bestehenden Systemen und die Gewährleistung einer reibungslosen Anpassung des Systems (Customizing) und Schulung der Mitarbeiter.

Wie optimiert ERP-Software die Produktionsplanung in Molkereien?

Eine ERP-Software kann die Produktionsplanung optimieren, indem sie Echtzeitdaten zur Verfügbarkeit von Rohstoffen liefert, Produktionsaufträge automatisch erstellt und Kapazitätsengpässe berücksichtigt, um die Effizienz der Produktionsabläufe zu steigern. Dabei unterstützt die Software die durchgängige Rückverfolgbarkeit sowie die prozessseitige Abbildung lebensmittelrechtlicher Anforderungen.

Wie unterscheidet sich die GUS-OS Suite von einem generischen ERP-System?

Die GUS-OS Suite ist eine branchenspezifische ERP-Software, die speziell für die Anforderungen der Milchindustrie entwickelt wurde. Im Gegensatz zu herkömmlichen ERP-Systemen bietet sie maßgeschneiderte Funktionen und Module, die auf die spezifischen Prozesse und Bedürfnisse der Milchindustrie zugeschnitten sind, wie z.B. das Milchverarbeitungsmanagement, Chargenverfolgung und die Einhaltung der relevanten Lebensmittelvorschriften.

Welche Funktionen bietet die GUS-OS Suite für die Milchindustrie?

Die GUS-OS Suite unterstützt zentrale Prozesse der Milchindustrie, darunter Rezeptur- und Produktdatenmanagement, Produktionsplanung, MHD-Verwaltung, Chargenrückverfolgung, Qualitätsmanagement und Konditionsabrechnung mit dem Lebensmitteleinzelhandel. Absatz-, Produktions-, Beschaffungs- und Finanzplanung lassen sich miteinander verbinden. Welche Funktionen benötigt werden, richtet sich nach den Prozessen und Anforderungen des jeweiligen Unternehmens.

Welche Vorteile bietet die GUS-OS Suite für Milchverarbeiter?

Die GUS-OS Suite bietet eine vollständige Integration und Automatisierung von Geschäftsprozessen, verbesserte Produktionsleistung, optimierte Lagerverwaltung, Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen bis zum Endprodukt, erhöhte Transparenz in der Lieferkette und die Möglichkeit, gesetzliche Vorschriften und Qualitätsstandards effizient einzuhalten.

Unterstützt die GUS-OS Suite auch Finanzbuchhaltung und Controlling?

Ja, die GUS-OS Suite umfasst auch Module für die Finanzbuchhaltung, Kostenrechnung und Controlling, die es Unternehmen in der Milchindustrie ermöglichen, ihre Finanzdaten effizient zu verwalten, Kosten zu kontrollieren und fundierte Entscheidungen zu treffen. Dazu tragen u.a. spezielle Funktionen wie eine integrierte Unternehmensplanung und Liquiditätsplanung bei.

Look & Feel unserer ERP-Software

Neugierig auf die GUS-OS Suite? In unserem Look & Feel Video erhalten Sie einen ersten Einblick in das Herzstück unseres ERP-Systems und gewinnen wertvolle Eindrücke über einen branchengerechten Einsatz.